Nie zaproszono do salonu Anne VALLAYER-COSTER; wszak była kobietą i powszechnie uważano, że jako kobieta twórczych idei wnieść w dyskusję nie mogłaby. Będąc kobietą powinna milcząco wysłuchać oceny swoich niezrównanych obrazów w którymś…

W rezydencji barona nie mamy co liczyć na spotkanie z lżejszą tematyką — Holbach potępia tańce jako szkodzące zdrowiu! Pozostaje cieszyć się oglądaniem pięknego harmonijnego francuskiego ogrodu. Goście rozważali koncepcję natury przechadzając się…

W oświeceniowym salonie barona w swobodnej lecz uprzejmej dyskusji brały udział osoby z różnych klas społecznych, majątkowych, zawodowych. Przełamywanie granic w dotychczasowym statusie, myśli i instytucjach inspirowało nowe idee. Dziś znów obecny był…

Niektórzy francuscy goście, dopiero co wróciwszy z Rzeczypospolitej Obojga Narodów, narzekali na zbyt ciężką i za mocno doprawioną przyprawami kuchnię polską, której musieli próbować w przydrożnych gospodach i podkreślali postępowe zmiany w kuchni…

Na barwnych porcelanowych naczyniach serwisu sprowadzonego z miśnieńskiej manufaktury  podane zostały dania lekkie, wyrafinowane, różnorodne, w oddzielnych porcjach, bez ciężkich przypraw świadcząc, że ducha postępu i zerwania z tradycją podziela również kucharz. Goście…

Le Château de Grand-Val to wygodna latem posiadłość, do której baron zapraszał przyjaciół na kilka dni lub tygodni w miesiącach letnich, kiedy Paryż był zbyt gorący i męczący. Inspirujące spostrzeżenie Holbacha : „Człowiek…

Baron Holbach hojnie prowadził swój bogaty „dom otwarty” od ok. 1750 do ok. 1780 r. i mimo iż był on zamknięty dla kobiet, dało się odczuć, w przygotowaniach spotkań, troskliwą rękę jego pierwszej…

Ciekawie robi się w filozofii europejskiej później – z filozofią Fichtego (niemiecki idealizm), w której bóg jest definiowany jako immanentny zarówno w stosunku do świata przyrody, jak i w stosunku do ludzkich jaźni.…

Tak przy okazji wyjadania ówczesnej egzotycznej ciekawostki kulinarnej (chodzi o baby drożdżowe, które stały się we Francji popularne po przyjeździe do Lotaryngii króla Stanisława Leszczyńskiego (1704-05 i 1733-36)) – przypominam sobie, że poza…

Jesienne mgły pomagają przenieść się wyobraźnią do otwartego oświeceniowego salonu, w czasy wcześniejsze o ponad dwa i pół wieku, gdzie eleganckie towarzystwo komplementowało na równi serwowane potrawy i idee. Grzecznie tytułując francuskiego barona…